2007年12月16日星期日

食色,性也

告子曰:「生之谓性。」孟子曰:「生之谓性也,犹白之谓白与?」曰:「然。」 「白羽之白也,犹白雪之白;白雪之白,犹白玉之白与?」曰:「然。」「然则犬之性,犹牛之性;牛之性,犹人之性与?」告子曰:「食色,性也。仁,内也,非 外也;义,外也,非内也。」孟子曰:「何以谓仁内义外也?」


正如告子所说,食欲与情欲,大抵本质上都差不多,都是人的天性。天性告诉我们,饿了便要吃东西,减肥的人只好挥泪告别美食;天性告诉我们,看到心仪的异性便上去说话吧,君子们或者淑女们于是扭捏不已。

和爱情的过程差不多,吃东西本身和爱情本身固然使人愉悦,但是之前那一系列的准备和考虑会使这个过程更加美好。
吃 东西的过程,应该从忽然想到某个美食的创意开始,然后满大街寻找食材与调料,回家后一样样的洗,一样样地切,一样样地开始做,从闻着加入第一样调料的香味 开始,葱姜蒜的味道混合诱人,八角茴香挑逗着味蕾,各种颜色的食材在锅里跳跃,染上金黄的光芒……一直到构思半天的美食总算上桌,来不及拿筷子,偷吃一 个……这样的感觉真是好。
爱情,应该从相遇的那一瞬间算起,忽然遇见某个人,开始关心他的一切,他的心情他的过往,他的经历他的言语,他的快乐牵 动自己的快乐,从暗恋到试探,仿佛跳着舞一样,你进一步我退一步,你退一步我再进一步,辗转反侧,期待并努力,感情慢慢地进展。忽然发现对方有同样的感 觉,于是爱情的魔力开始施展,所有的晴天都镀上了爱情的金色,所有的雨天都改名叫做浪漫,所有的阴天都是缱绻的好时光。
“得到”固然是美好,让人欢喜的,但是“争取”这样一个过程也足以让人怀念。

昨天熬了骨头汤,晚饭的时候喝了一碗,啃了两根骨头,今天早上下楼已经好了许多,不需要扶着楼梯了。果然很补呀~可是未免效果太神速,不由得怀疑是不是心理作用。
今 天中午忽然勤奋(其实是迫不得已,菜买了好久好久了,再不做绝对要坏了),炒了三个菜,上汤白菜,清炒豆角,肉末雪菜,加上昨天的骨头汤,吃的真是幸福。 下午开始为明天的便当做准备,在写论文的时候就想好了做什么,用骨头汤代替清水来煮饭,再加上胡罗卜丁,应该美味。刚刚下楼去检查做好没有,小尝一口,超 赞,忍不住盛了小半碗端上来,可是吃了一两口之后实在吃不下,只好放在旁边诱惑诱惑自己算了。
明天的中饭,就是这个排骨汤蒸米饭加上雪菜肉末,早上用饭盒带到实验室,中午用微波炉热一热。嗯~~

食色,性也……一边吃一边想,古人真是聪明
和热爱厨艺的沈小悦聊天,小悦说,咱们以后要做排骨汤女人,简单,美味,不让人上瘾,但是值得依赖。
很赞!
冷水,放入排骨和姜片,煮沸后撇掉血沫,炖到肉全部烂掉,加盐,加葱……嗯,虽然世界很浮躁,大家更愿意要速食的爱情,更喜欢挑逗视线和欲望的美女,喜欢吃各种调料,各种昂贵食材,复杂精致的食品。但是,总有人会欣赏我们这样的平凡女生,总有人会愿意要简单的幸福。